Renskav

Ingridienser
800 gr benfri renstek
2 hackade gula lökar
200 gr hackade champinjoner
2 dl god köttbuljong
2 dl grädde
1 msk smör
2 msk svartvinbärsgelé
Salt
Nymalen svartpeppar

Gör så här:
1. Halvtina rensteken, skär den sedan i tunna skivor. Bryn dessa i lite smör, i en stekpanna. Tillsätt den hackade löken och svampen. Salta och peppra och slå på buljongen. Låt koka i 5 minuter.
2. Tillsätt grädde och gelé. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Potatismos och lingossylt är klassiska tillbehör till renskav